１つ穴フィルター
フィルター穴は、１、２，３個のものがあります。
１つ穴フィルターの特徴は、排出口が少ないため抽出に時間がかかり、コクや渋みが強く出るという点です。のの字でお湯を注ぐと下図のように螺旋状に液体が下っていきます。お湯とコーヒー粉の接触時間が長いのですね。
波佐見焼コーヒーフィルター
こちらの商品を購入した。ハンドドリップでコーヒーを飲むためである。
昨今、マイクロプラスチック問題が表面化してきているので、プラスチック製から波佐見焼に変更することにした。
スペック
１×１サイズを購入。
波佐見焼コーヒーフィルター | 家庭用ハンドドリップ器具 | Melitta Japan(メリタジャパン)
届いた
かなり溝が深い印象。
下の以前購入した無印良品製（下図）と比較すると差がわかりやすい。マイルドな味わいを求める方は溝は浅い方がよいと思う。
実際、無印良品製より溝が深い分、抽出に時間がかかった。
感想
溝が深い分、深入りらしい味になった。
溝の深さが味にかなりの影響を与えることが確認できた。
問題点
今回購入したものは、想定よりも高さがなかったので、サイズをキチンと確認するべきでした。
４コーヒーを抽出するには、水位がギリギリになってしまうので、サイズ１×２？を購入しようかと検討中。
結論
酸味よりも、渋めが好きな人は、溝深めの穴１つがおすすめ！
なんでも、サイズを確認して買おう。