塩辛いけど、まろやかで甘い！健康に良い塩を摂取しよう
この記事でわかること なくてはならない塩分 減塩！減塩！とよく言われていますが、塩分は体内において必須の存在です。 私たちが一般的に摂取している塩分は食塩です。食塩は、塩化ナトリウム（NaCl）という、ナトリウム（Na+）と塩素（Cl-）から構成される物質です。体内に吸収され分解されたこれらの物質は […]
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食事
すごいぞ精米機！ 清潔に鮮度の高いお米をパクパク食べよう
この記事でわかること 精米機について なにをするマシーン？ 精米機は、玄米から精米にする機械のことです。 メリットは？ 精米すると、酸化が促進されるため、劣化が進んでしまいますが、精米機で食べる直前に精米することで、新鮮なお米を毎日食べることができます。 虫についてですが、私が以前、無人精米所で精米 […]
災害は突然来る！ 食料備蓄の重要性
この記事でわかること 災害は明日来るかもしれない 高度に発達した現代技術をもってしても、地震や噴火、洪水がピンポイントにいつ発生するか、わかりません。 いつ来るかわからないが為に、非常時に対する準備というものを怠りがちです。食料備蓄においては、期限を過ぎたらもったいないという理由で、準備をしていない […]
保存食の優等生！カンパンを準備しよう
新しいタブでプレビュー この記事でわかること カンパンについて どこにある？ スーパーにあります。 大容量は、ネット通販でまとめ買いがお得です。 どこで使われている？ 高い保全性が活かされる場面で使用されています。 なぜ非常時の備えの代表なのか ①保存性に優れる 缶容器の場合、保存期間は５年が目安（ […]