この記事でわかること
- 非常時に備えた備蓄の重要性
- 備蓄の準備法
災害は明日来るかもしれない
高度に発達した現代技術をもってしても、地震や噴火、洪水がピンポイントにいつ発生するか、わかりません。
いつ来るかわからないが為に、非常時に対する準備というものを怠りがちです。食料備蓄においては、期限を過ぎたらもったいないという理由で、準備をしていない人が多いのではないでしょうか。
食料備蓄をしていない場合、何もなかったらなかったで良かったね、となります。しかし、万が一の事が生じた時、最悪の場合、生命の危機に瀕する可能性があるという点を理解しておかなければなりません。。
このことを踏まえたうえで、食料備蓄をするかしないかを意思決定するべきであると思います。
災害が発生して慌てて買い出しに行っても遅い
災害が起きた地域では、必ずと言っていいほどスーパーに大行列ができます。
そして、水と食料は真っ先になくなります。
この列に巻き込まれたくないのであれば、すぐに行動しましょう。
過去にあった災害時の食料問題
以下のような問題があることを知っておけば、自分の分は自分で用意しておくことが重要であるということが、わかると思います。
支援物資に偏りがある
おにぎりやパン、カップ麺等の炭水化物の支援は過剰にあるが、おかずの肉・野菜が全く足りなかった。
炭水化物、たんぱく質、ビタミンをバランスよく摂取しなければ、健康状態が悪化します。加えて被災時の精神状態が不安定であれば、体を壊しやすくなります。
食料がすぐに調達されない
広範囲で被災した場合や、ルートが確保できない場合、食料が届くまでに時間がかかった。
多くの人が支援を必要とするほど、食料は分配され、手元に届く量が少なくなります。また、主要ルートがふさがった場合、物流がパンク状態になるので、食料が届くにはかなりの時間を要するでしょう。
支援物資の分配問題
物資が届いたが、食料が人数分ないので、分配に困り拒否するというケースがあった。
誰に分配するべきかという繊細な問題を抱えることと、避難生活で神経質になっていることから、このような対応をしたのではないでしょうか。
水不足（体験談）
これは、私が熊本にいる頃に被災した時の話ですが、水がストップして配給で手に入れるしかなくなり、かなり困りました。もらえる量には制限がありました。食料だけでなく、水の準備も最重要であると実感しました。
備蓄生活の期間を想定する
備蓄といっても、どういう事態を想定するかによって、必要量が変わります。
短期（～数週間）
例） 局地的地震や土砂崩れ
中期（数週間～半年）
例） 広範囲にわたる巨大地震
長期（半年～）
例） 国内への食糧輸入停止や火山噴火による作物不足
食料備蓄はバランスよく準備する
健康状態を維持するためには、炭水化物、たんぱく質、ビタミンのいずれも欠けては困るものです。そのため、カロリーメイトだけを単品で大量に準備することや、ツナ缶だけを大量に準備するだけでは、本当の意味での準備はできていないといえます。
とはいっても、非常時では、新鮮なフルーツや野菜を摂取することは難しいので、他に代用の食料を準備することが必要になります。
私が準備した品々
一例に、私が準備しているものを参考にしてみてください。
水（最重要！！！）
買い物のたびに少しずつ買い足しています。
炭水化物
カンパン
これぞ備蓄の定番。かなり栄養バランスがいいという優等生。
米
長期保管できるように、玄米を選択しました。真空パックにすることで、さらに劣化を抑えられるので、これにしました。
パスタ
乾麺系は場所もそれほどとることがないので、お勧めの炭水化物です。
小麦粉
小麦粉に水と塩を加えることで、パンうどんなどバリエーション豊かに作れるため、小麦粉で備えています。もちろん、加熱するための燃料も準備がいります。
カロリーメイト
１箱400kcalというのが計算しやすく、バランスよい栄養が含まれているので、お勧めです。
カップ麺
非常時でなくとも重宝されるカップ麺です。バリエーション豊富なので、好きなものをそろえて万が一に備えましょう。
たんぱく質
缶詰は容器が上部であるため、長期保管にはピッタリであり、備蓄の王道であるといえます。あとは、たんぱく質そのものであるプロテインも準備しています。
缶詰
外装が十分厚いので、かなり長く持ちます。ローリング期間が長いのでお財布にも優しいのでお勧め。
プロテイン
筋トレだけでなく、タンパク質不足になりやすい人のためにもお勧めできます。非常時は炭水化物がメインになりがちなので、プロテインも非常用に備えていても間違えはないです。
ビタミン
パスタソース
できれば瓶が理想です。私はこれに似たものをカルディーで買って調達しました。パスタ以外にも使えそうなのがうれしいです。
サプリメント
ビタミンの摂取が最も困難であると思います。上記のプロテインにも含まれていますが、さらに補えるようにサプリメントや薬で準備しています。
番外編 エネルギーの備え
電力ラインが停止すると毎日使うスマートフォンも使えなくなります。このようなリスクに備えて、携帯充電器や、より大きな電源を持っている方が安心できます。
私が持っているものの中でお勧めは、Jackeryの大きめのポータブル電源です。
まとめ
自分と家族のために、万が一に備えておきましょう。
起きてからでは遅いです。